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Askifou Creta

Il villaggio di Askifou, sito a 730 metri di altitudine, si trova a circa 50 km a sud-est di Hania. Il suo nome deriva dall'antica parola greca skifos che significa tazza probabilmente derivato dalla forma dell'altipiano che lo circonda.

Durante l'insurrezione cretese contro i turchi, gli abitanti del villaggio presero parte all'eroica battaglia che portò alla sconfitta delle forze di Sherif Pasha, nei dintorni di Lagos, nel mese di agosto 1821. Fu anche il villaggio scelto dalla Fondazione Generale Cretese per incontrarsi, nel 1896 e proclamare l'unione dell'isola con la Grecia.

Gli abitanti di Skifou vivono di agricoltura, grazie alle grandi pianure, che forniscono soprattutto patate, cereali, castagne e vino.
Molti visitatori vi passano, per ammirare i panorami e gustare le famose torte al gformaggio di Skifou, trattenendosi nei caffè tradizionali e nelle taverne.

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